新一年農產(chǎn)品安全監測計劃啟動(dòng) 檢測指標增至122項

在過(guò)去的2017年里，農業(yè)部各地都在積極的發(fā)展食品檢測工程，保障人民身邊的菜籃子安全。通過(guò)建設大型的食品檢測中心，不斷提高食品檢測能力，在菜市場(chǎng)和家門(mén)口，建起食品安全的高墻，保證人們能夠吃到健康的食品。
　　在新的一年，食品檢測再次啟航，農業(yè)部農業(yè)部并且變得越來(lái)越嚴格。近日，農業(yè)部印發(fā)了2018年國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測(風(fēng)險監測)計劃，作為2018年農業(yè)部“農業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)的重要措施啟動(dòng)實(shí)施。國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測(風(fēng)險監測)計劃將會(huì )著(zhù)重發(fā)展三個(gè)方面。
　　首先是在監測的指標方面。2017年，農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的監測指標為94項，2018年將增至122項，增幅為29.8%，其中重點(diǎn)增加的是農業(yè)和獸用抗菌藥的檢測。
　　從2015年開(kāi)始，農業(yè)部就開(kāi)始注重對獸藥的檢測，每年都在增加對獸用抗菌藥的檢測，今年，又增加了喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂三種抗菌藥的檢測。新的指標的增加也意味著(zhù)需要新的檢測儀器的發(fā)展，只有把獸用抗菌藥檢驗出來(lái)，才能保障食品的安全。
　　其次是在食物的品種上，將會(huì )重點(diǎn)抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品5大類(lèi)消費量比較大的食品，約110個(gè)品種4.05萬(wàn)個(gè)樣品。根據統計，我們吃的70%是鮮活農產(chǎn)品，農業(yè)部食品加工有90%都是以農產(chǎn)品為原料。通過(guò)檢測食品消費的主要產(chǎn)品，才能真正保證食品的安全。
　　最后，計劃聚焦在食品監測的范圍上農業(yè)部。2018年農業(yè)部會(huì )重點(diǎn)涵蓋全國31個(gè)省(區、市)150多個(gè)大中城市的蔬菜生產(chǎn)基地、生豬屠宰場(chǎng)、水產(chǎn)品運輸車(chē)或暫養池、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)和超市。從食品生產(chǎn)和居民購買(mǎi)的的源頭出發(fā)，全程檢測，大大提高食品的安全指數。
　　食品安全的保障最重要的是食品檢測儀器的研發(fā)和生產(chǎn)。農業(yè)部只有檢測出問(wèn)題，才能解決問(wèn)題。新的食品安全監測計劃對于食品檢測行業(yè)來(lái)說(shuō)也帶著(zhù)新的挑戰。食品檢測指標的增加，也會(huì )推動(dòng)檢測儀器新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣；品種的集中和范圍的集中將會(huì )進(jìn)一步推動(dòng)檢測儀器變得更加便捷和準確。